Тепла пора року - пора цвітіння кульбаб. Проте мало хто знає, що ця квітка не лише тішить око своєю пухнастістю, а й може значно змінювати самопочуття. Ми розповімо, для чого корисне варення з кульбаб і що ще можна зробити з цієї квітки.
Попри те, що на дачах і ділянках кульбаби часто стають зайвим бур'яном, цього не зможе сказати жоден кулінар. Давно відомо, що стебла цієї квітки мають особливий смак, а коріння і квіти взагалі дуже їстівні.
Крім поширеного варення з кульбаб, також листя кульбаб часто використовують для приготування супу або борщу. Також листя і коріння цієї квітки часто використовують для приготування настою, з якого надалі заварюють чай.
Також листя додають у салати, а квіти в джеми.
Якщо говорити про варення з кульбаб, то в народній медицині ходить повір'я, що воно може виступати в ролі протизапального засобу. Також воно полегшує гострий цистит і застуду.
Нерідко варення з кульбаби застосовують у разі сильних емоційних навантажень і проблем зі сном.
Також вам може бути цікаво: