Робили і підробляли: що насправді було в банках з березовим соком в СРСР

Сьогодні березовий сік залишається популярним, але досить дорогим напоєм.

Березовий сік - був одним з найпопулярніших напоїв в СРСР. Хоча інші соки були досить рідкісними, березовий сік був доступний майже всім.

Як робили березовий сік і скільки він коштував в СРСР?

Першим кроком у виробництві березового соку була вибірка березових дерев. Це робилося навесні, коли дерево ще не почало активно рости, і сік був найбільш солодким. Дерево розрізали на кілька частин і закріплювали до нього ковшики для збору соку.

Ціна на березовий сік в СРСР була досить низькою - близько 5-10 копійок за літр, що робило його доступним для всіх. У той же час, інші соки, такі як яблучний і апельсиновий, були розкішшю і продавалися за значно вищими цінами.

Не весь сік був справжнім

Як правило, березовий сік робили натуральним, без розведення. Однак, для збільшення обсягу продукту і зниження вартості, деякі виробники додавали воду або навіть цукровий сироп.

Сьогодні березовий сік залишається популярним напоєм. Він продається в пляшках і упаковках різного обсягу, але до сих пір можна знайти і традиційні ковшики для збору соку.

Вам може бути цікаво:

• Як в СРСР рухали будинки, поки в них спали люди
• 16 копійок за півлітра: чому в СРСР молоко продавалося в трикутних пакетах
• Бідні люди: чому в СРСР громадянам доводилося варити джинси