Стручкова квасоля багата корисними властивостями і користується довірою у прихильників здорового способу життя. Про це заявила в коментарі РИА Новости дієтолог-ендокринолог Анастасія Тараско.
"Стручкова зелена квасоля - це один з улюблених овочів дієтолога, тому що вона низькокалорійна (всього близько 18 кілокалорій), легко засвоюється (на відміну від інших видів квасолі і бобових), містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Її радять використовувати і в лікувальному, дитячому харчуванні, а особливо вона рекомендується жінкам дітородного віку, тому що містить велику кількість фолієвої кислоти, яка сприяє нормальному функціонуванню репродуктивної системи і відіграє ключову роль у розвитку плода при вагітності", — сказала вона.
Як говорить Тараско, серед мікроелементів особливо виділяються калій, залізо, мідь, а залізо і мідь беруть участь в кровотворенні. І саме тому вживання стручкової квасолі корисно для профілактики анемії.
Читати такожНайсмачніша квасоля на зиму, як в магазині: неймовірно простий покроковий рецепт
Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, що вчені з'ясували, чим саме небезпечно для здоров'я самотність. Всього в дослідження міжнародної групи вчених брали участь 470 тисяч чоловік.
До того медики стверджували, що дозоване вживання спиртних напоїв покращує метаболізм глюкози і жирів, а також знижує рівень інсуліну.