Сметана корисна для краси шкіри, волосся, нігтів, але їсти цей кисломолочний продукт можна не всім. Нутриціолог Ольга Ковіненко розповіла, кому варто виключити сметану зі свого раціону.
"Сметана - це кисломолочний продукт (вершки і закваска) з досить високим вмістом жиру — від 10% до 30% - тому важливо знати міру», - розповіла експерт РИА Новости.
Ковіненко зазначила, що сметана містить вітаміни (А, С, Е, К, D, групи В), амінокислоти, цинк, калій, кальцій (особливо вдале поєднання з вітаміном D, разом вони краще засвоюються).
"Благотворно впливає на процес травлення, мікрофлору (важливо вживати в свіжому вигляді, оскільки при термічній обробці корисні бактерії гинуть). Корисна для краси шкіри, волосся, нігтів", — розповіла нутриціолог.
"Діти, люди похилого віку та люди з високою фізичною активністю — ось кому особливо показаний даний продукт, оскільки його склад багатий білком і жирами", — підкреслила нутриціолог.
Не варто давати сметану дітям у віці до 1,5 року, оскільки система шлунково-кишкового тракту ще не готова повноцінно переварити такий вид білка.
Не виключати, але обмежувати вживання сметани варто тим, хто худне, адже це калорійний продукт.
Акуратним у вживанні даного продукту потрібно бути й тим, у кого є гастрит, порушена робота жовчного міхура і печінки.
Як повідомляв Главред, експерти назвали два простих способи для перевірки якості сметани.
Читайте також: