Решітка в духовці - незамінний інструмент, який може значно поліпшити вашу кулінарну досвідченість. Але багато хто задається питаннями: навіщо вона потрібна, чи можна на ній випікати і як використовувати деко з ґратами.
Ми вирішили розібратися і поділитися корисними порадами та рекомендаціями.
Решітка виконує кілька важливих функцій. По-перше, вона дозволяє рівномірно розподіляти тепло по всій поверхні продукту, забезпечуючи більш рівномірну і якісну підготовку. По-друге, решітка дозволяє жиру і сокам стікати з продукту. Також решітка сприяє утворенню хрусткої скоринки на продуктах.
Так, ви можете випікати на решітці, особливо якщо вам подобається хрустка текстура. Однак для більш рідких або м'яких продуктів, таких як пироги або кекси, рекомендується використовувати деко з решіткою.
Деко з ґратами дозволяє зберегти форму і запобігти протіканню тесту або рідини через решітку, при цьому забезпечуючи хорошу циркуляцію повітря для рівномірного готування.
Деко з ґратами є ідеальним вибором для приготування безлічі страв. Він підходить для випічки печива, пирогів, кексів, а також для запікання м'яса, риби і овочів. Деко з ґратами дозволяє уникнути прилипання продуктів до дна деко, забезпечуючи хорошу циркуляцію повітря і зберігаючи текстуру і смак готових страв.
Вам може бути цікаво: