Практично всі частини свинячої туші – від п'ятачка до хвоста, потрапляють на стіл в тому чи іншому вигляді. При цьому свинячі хвости використовуються для лікувального харчування.
Вчені давно вирахували, скільки калорій в свинячих хвостах. При цьому здавна відомо, що в кухнях багатьох країн світу свинячі хвости використовуються під час приготування делікатесів.
Більше на цю тему читайте у матеріалі Главреда: "Чи можна смажити м'ясо на салі: несподівана відповідь просто вразить наповал".
Страви зі свинячих хвостів використовуються в лікувальному харчуванні. Наприклад, їх вживання у вареному і тушкованому вигляді, рекомендовано при наявності захворювань органів шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.
Широко відомо, що свинячі хвости нерідко використовують для приготування відразу декількох страв:
Порядок приготування:
Більше новин: