Сезон полуниці в Україні у самому розпалі. Свіжа літня ягода відмінно підходить для приготування десертів. Крім того, її можна заморозити на зиму.
Але, не всі знають, як правильно мити полуницю, щоб всі небезпечні речовини прибрати з улюбленої ягоди.
У полуниці є пилок і бактерії. По-друге, не обходиться і без різних патогенних організмів.
Крім того, магазинна полуниця не позбавлена пестицидів та іншої хімії. Тому вкрай важливо правильно мити полуницю.
Перший спосіб. Перш за все потрібно приготувати содовий розчин. На 1 л. води знадобиться 10 г. харчової соди. Помістіть полуницю в отриману рідину на 10 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і добре промийте ягоду. В результаті ви видалите пилок і бактерії з ягоди, пише sovkusom.ru.
Другий спосіб. Обшпарте полуницю. Для цього просто залийте ягоду окропом. Цей етап потрібен, щоб знищити можливі патогенні організми. Наприклад, кишкову паличку.
Читати такожНеймовірно смачний полуничний смузі: покроковий рецепт приготування
Далі замочіть ягоди в холодній воді на 5-15 хвилин. Це допоможе остаточно позбутися від різних пестицидів.
Спосіб три. Змішайте воду з 0,5 ч. л. солі до її розчинення. Далі занурте полуницю в розчин і залиште на півгодини. Потім просто промийте ягоду.