Малосольні огірки – це смачна та освіжаюча закуска, яка прикрашає будь-який стіл. Проте щоб огірки засолилися, зазвичай, потрібно почекати хоча б три дні. Чи знаєте ви, що можна приготувати апетитні малосольні огірки всього за одну годину? Главред розповідає, як швидко зробити малосольні огірки та порадувати фантастичною закускою рідних та друзів.
Беремо 5-7 огірочків та нарізаємо їх. Кожен огірок потрібно нарізати на 8 частин. Спочатку розрізаємо огірок навпіл, а потім кожну половинку ділимо ще на 4 частини.
Після цього беремо целофановий пакет і відправляємо туди нарізані огірки.
Далі до огірків кладемо 2 лаврових листочки, 5 горошин духмяного перцю, 1 чайну ложку цукру, 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку столового 9% оцту, 2 столових ложки соняшникової олії.
Також в огірки малосольні швидкого приготування потрібно додати 3-4 невеличких зубчиків часнику. Часник попередньо потрібно натерти на мілкій тертушці або пропустити через часничницю.
Окрім того, не забудьте додати до огірочків свіжу зелень: кріп або петрушку. Візьміть невеличкий пучок зелені та дрібно наріжте його, а потім відправте у пакет із огірками.
Після цього беремо пакет та випускаємо з нього все повітря. Далі пакет потрібно щільно зав'язати.
Тепер потрібно всі огірки в пакеті гарненько перемішати, аби усі спеції рівномірно розподілилися.
Потім беремо ще один пакетик та кладемо у нього пакет із огірками. Повітря потрібно також випустити та міцно зав'язати. Тепер залишаємо малосольні огірки в пакеті на одну годину.
Через одну годину можемо розв'язувати пакети та пробувати огірки. Ви будете здивовані, але малосольні огірки в пакеті за годину стали неймовірно смачними та ароматними. Таку страву можна готувати хоч щодня, адже рецепт дуже простий та швидкий. Смачного!