Часом дачники намагаються розібратися, коли потрібно копати картоплю. Одні орієнтуються на другу половину серпня, а інші й зовсім чекають вересня. Втім, все залежить від сорту картоплі і обставин. Чи можна копати картоплю, якщо бадилля зелене – теж нагальне питання, на яке є проста відповідь.
В першу чергу, потрібно згадати, коли вважати картоплю молодою. Це картопля, яку прибирають вже за 15-20 днів після того, як почалося цвітіння. Невеликі бульби і дуже тонка шкірка – ключові ознаки молодої картоплі.
Вона зберігається 1-2 тижні за низької позитивної температури. Наприклад, картоплю можна покласти на нижню полицю холодильника і зберігати в паперовому пакеті. Така картопля - виключно сезонний овоч.
Як ми вже говорили, терміни збору картоплі залежать від сорту. Рання картопля зазвичай дозріває за 40-60 днів після посіву. Збирати її можна вже до липня.
Щоб картопля була і взимку, треба садити більш пізні сорти. Зріють вони до 120 днів, а від кінця серпня до середини вересня можна викопувати бульби. Дивіться за картопляними кущами, щоб розуміти, коли картопля є зрілою.
Якщо бадилля досі м'ясисте і зелене, отже, в до нього надходять поживні речовини. Не гадайте, а викопайте один або декілька кущів, щоб перевірити, наскільки дозріла картопля.
Не дозріла - копати поки не треба, десь до другої половини вересня.
Коли ви думаєте над тим, якою лопатою копати картоплю, скористуйтеся порадою про те, що краще це робити вилами. От, як легко копати картоплю.
Встромляти вила в землю треба на відстані близько 15-20 см від основи куща, обережно перевертаючи шматки землі. Побивайте землю з країв рамок, адже там можуть бути деякі бульби. Порізану картоплю треба одразу прибирати і готувати з неї страви.