Які спеції підходять для чаю: цікаві і надзвичайні добавки

Будь-яка людина, яка любить "чаювати", хоча б раз замислювався "Які спеції додати в чай?". Главред детально вивчив це питання і ділиться з читачами.

Всякого роду добавки використовувалися при чайних, так би мовити, застіллях, ще на його прабатьківщині ‒ в Китаї. За ті століття, які з тих часів пройшли, були придумані сотні і тисячі варіантів. Причому посилювати смак можна як чорних, так і зелених чаїв. Але важливо пам'ятати, що у чорного чаю, в порівнянні з зеленим, смак і аромат набагато більш чітко виражений. І перебити його чимось непросто.

Що можна додати в чай:

корінь імбиру - загострює аромат і робить легкий солодкуватий смак, дає тепловий ефект, бореться з бактеріями, прибирає запалення і жене піт;

кориця - надає терпко-солодкуватий смак, невелику в'язкість, утеплює, прискорює обмін речовин, зміцнює серце і судини;

м'ята - додає ментоловий аромат і соковитий смак, а речовини, що входять до її составу - флавоноїди, вітаміни і ефірні масла - зміцнюють здатність організму боротися з вірусами, знімають головний біль і виводять шкідливі речовини з тіла;

липа - має міцний солодкувато-медовий аромат і аналогічний смак, допомагає боротися із застудою і кашлем;

Вищевказані добавки, звичайно, тільки вершина айсберга. Ще досить поширені добавки в чай - гвоздика, базилік, аніс (бадьян), кардамон, коріандр, сушені бутони кущової троянди, фенхель, мускатний горіх, мелений перець і так далі.

Чай зі спеціями користь

Є давно усталена думка, що чай зі спеціями і травами має певні і досить сильні цілющі властивості. Наприклад:

• Корицю рекомендується сипати в чай людям, які страждають від ГРВІ та грип, а в окремих випадках ‒ навіть вирівнює баланс цукру в крові;
• Аніс швидко перезапускає, в разі потреби, систему травлення і знімає шлункові спазми;
• М'ята корисна для роботи головного мозку, допомагає полегшити головні болі;
• Мускатний горіх вбиває бактерії і допомагає при запаленнях;
• Імбир хороший для посилення імунітету і під час схуднення.
• Кардамон знімає запалення, допомагає як антисептичний засіб і хороший для відхаркування;
• Червоний перець виводить токсини з організму і теж прискорює метаболізм;
• Ваніль вирівнює фон гормонів, прибирає напругу і покращує лібідо у чоловіків;
• Гвоздика покращує роботу кишкового тракту, а також хороша при отиті і захворюваннях.

Другие новости о чае:

• І сліду не залишиться: 5 дивовижних способів, як відмити наліт від чаю в термосі
• Щоб не було соромно поставити перед гостями: 5 експрес-способів, як відмити наліт від чаю у чашці
• Чому п'ють чай з молоком: дивовижні відомості про солодкий напій