Американський дієтолог Холлі Кламер назвала страву, яка є найшкідливішим варіантом сніданку. За її словами, це - випічка, пише Eat This Not That!
Фахівець стверджує, що кекси і мафіни домашнього виробництва - їжа корисна. А ось - куплені в магазині і кафе можуть бути дуже шкідливими.
"Якщо раніше стандартний кекс важив близько 40 грамів, то тепер його вага може бути навіть більше 100 грамів. Такий кекс з магазину або кафе може містити від 500 до 700 кілокалорій і стільки ж цукру, скільки банку солодкого газованого напою", - стверджує дієтолог.
За її словами, в кексах з магазину зовсім мало корисної клітковини і дуже багато рафінованого борошна і цукру.
Більш того, їх всюди готують на рафінованій олії, яке містить шкідливі жирні кислоти Омега-6. А саме вони є збудниками запальних процесів.
Для приготування корисного кексу, за словами Кламер, важливо в правильних пропорціях змішати вівсяну муку, сухофрукти і подрібнені овочі.