Якщо ви любите запікати м'ясо або рибу в духовці, ви, ймовірно, користувалися пакетами для запікання. Але не всі знають: чи може цей пакет лопнути під час приготування або як правильно використовувати рукав для запікання?
Ми зібрали всі відповіді на найпопулярніші питання.
Пакет для запікання - це спеціальний пакет, який призначений для того, щоб допомогти зберегти вологу і аромат страви під час приготування в духовці. Усередині пакета знаходиться спеціальна плівка, яка дозволяє продукту готуватися в своєму соку.
Для використання пакета необхідно покласти продукти всередину і закрити його металевою скобою або шнурком. Після цього пакет можна помістити на деко і відправити в духовку.
Так, пакет для запікання можна класти на деко. Це допоможе уникнути протікання соку на дно духовки і полегшить процес чищення.
Пакет для запікання можна використовувати не тільки в духовці, але і в мікрохвильовці. В цьому випадку необхідно стежити за температурою приготування і переконатися, що пакет не перегрівається.
Так, таке може статися через сильно перегріву. Щоб цього уникнути, необхідно стежити за температурою приготування і не забувати протикати пакет кілька разів, щоб виходило надлишковий тиск.
Рукав для запікання і пакет для запікання мають схожий принцип роботи, але відрізняються матеріалом і формою. Рукав для запікання зазвичай виготовлений зі спеціальної плівки, яка витримує високу температуру, а також має форму рукава, що дозволяє краще зберігати форму продуктів під час приготування.
Для використання рукава необхідно покласти продукти всередину і зав'язати кінці. Робити це потрібно не дуже щільно, щоб продукти могли вільно дихати.
Вам може бути цікаво: