Коли є залишки їжі і немає відповідних контейнерів для її зберігання, фольга завжди здається хорошим варіантом.
Деякі ресторани завжди загортають залишки їжі у фольгу. Однак виявляється, що це не найкраще рішення і воно може завдати шкоди їжі.
Ми розповімо, чи можна загортати продукти в фольгу і чим ще можна скористатися.
Як відомо, кисень - справжній ворог їжі. Там, де є кисень, в їжі розмножуються бактерії. А коли ви загорнете залишки в алюмінієву фольгу, у бактерій буде достатньо місця, щоб проникнути всередину і зіпсувати смачний обід, перш ніж ви встигнете його з'їсти. Через кисень і бактерії, які можуть потрапити у фольгу, вона може зіпсуватися. А це ж саме те, чого ми намагаємося уникнути, використовуючи фольгу.
Також алюміній завжди вступає в реакцію, через що їжа може знайти неприємний металевий присмак, крім іншого, солоні продукти, які зберігаються у фольз і- можуть стати небезпечними для здоров'я.
Для того, щоб зберегти своє здоров'я, завжди є альтернативи.
Однією з альтернатив є харчова плівка. З харчовою плівкою у бактерій буде менше шансів. Також можна використовувати воскові серветки, які для навколишнього світу краще, ніж фольга і плівка, а також контейнери.
А якщо ви не плануєте їсти залишки їжі відразу, то заморозьте їх, так вони зможуть зберігатися протягом декількох місяців.
Також вам може бути цікаво: