Рецепт - пальчики оближеш: як приготувати смажені помідори з яйцями по-арабськи

Всі вміють смажити яйця, але лише одиниці знають, як посмажити помідори з яйцями так, щоб всі попросили добавку.

Якщо ви шукали відповідь на питання про те, як називається яєчня з помідорами по-арабськи, то це шакшука. Ця страва прийшла з Ізраїлю і відмінно приготувати його можуть не всі.

Якщо вам подобаються такі матеріали, то пропонуємо вам прочитати такий: Закуска розлітається на ура: шикарні помідори по-італійськи за 10 хвилин - рецепт.

Як приготувати помідори з яйцями по-арабськи

Для початку вам знадобляться такі інгредієнти:

• 3 яйця,
• 2 помідори (великих),
• 1 зубчик часнику,
• 1/4 цибулини,
• половина болгарського перцю,
• половина цукіні (невеликого),
• 300 г консервованих томатів пелаті,
• петрушка,
• 2 ст. л. оливкової олії,
• 15 г вершків або рідкого йогурту,
• сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування помідорів з яйцями по-вірменськи:

Вам потрібно помити і просушити помідори. Нарізати їх варто великими кубиками. Часник потрібно нарізати дрібно і додати в помідори. Туди ж варто додати дрібно нарізану цибулю.

Болгарський перець потрібно нарізати смужками, а після цього великими кубиками. Цукіні також варто нарізати кубиком. У миску з овочами додати томати пелаті, посолити і додати оливкову олію.

Тепер можна розігрівати сковороду. Всю суміш потрібно обсмажити до м'якості - приблизно 5-7 хвилин. Після цього туди додаємо 3 яйця і готуємо 2-3 хвилини на невеликому вогні.

У сковороду додаємо вершки або йогурт і залишаємо гаситися на 7-10 хвилин.

Варто відзначити, що в багатьох ресторанах шакшуку подають відразу в сковороді і не перекладають на тарілку.

Вас також зацікавить:

• Її їдять ложками, але завжди мало: рецепт божевільної ікри з баклажан по ГОСТу
• Салат Чайка, який побив всі рекорди: забутий рецепт з СРСР
• Її наминають банками: рецепт неймовірно смачної закуски - аджика на зиму