Соняшникова олія була найпопулярнішим видом рослинних олій в СРСР. Однак, мало хто знає, що Солоне соняшникова олія також була широко поширена в ті часи.
В СРСР олію упаковували в скляні пляшки, металеві банки або картонні коробки, а в останні роки Радянського Союзу були зроблені спроби впровадити інновації у виробництво олії.
Були створені нові технології та обладнання для поліпшення якості та збільшення продуктивності. Однак, через нестачу інвестицій і технічних проблем, ці зміни були не настільки значними.
Основною перевагою солоної соняшникової олії було його тривале зберігання. Солона добавка служила консервантом, запобігаючи псуванню олії. У той час, коли холодильники були рідкістю, це було вкрай важливо для збереження продуктів харчування.
Крім того, солона олія була більш доступним для широких мас населення. В умовах жорсткого соціально-економічного становища в СРСР, солона олія стала альтернативою більш дорогим видам рослинних олій.
Вам може бути цікаво: