Згідно з оглядом, опублікованим в журналі Antioxidants за вересень 2012 року, трави та спеції, як відомо, є одними з найбагатших антиоксидантами продуктів харчування, і вони також пов'язані зі зниженням холестерину і артеріального тиску, коли ви використовуєте їх замість солі. у вашій їжі.
Так що, звичайно ж, вони повинні запропонувати якусь користь для схуднення, вірно?
Хоча покладатися тільки на трави і спеції для схуднення само по собі не вдасться, дослідження дійсно показують, що деякі трави і спеції можуть запропонувати унікальні переваги для схуднення, такі як підтримка вашого метаболізму, допомога в запобіганні голоду або збалансувати рівень цукру в крові - в поєднанні з іншими практиками здорової ваги , такими як вживання поживної їжі і підтримання активності.
Читати такожЯк схуднути на травах: дієтолог розкрила секрети
І хоча необхідні додаткові дослідження, щоб показати їх точний ефект, добре відомо, що додавання трав і спецій до вже здорових страв може допомогти повернути (низькокалорійне) збудження в ваш раціон, а отримання задоволення від того, що ви їсте, є важливою частиною цього. стале управління вагою, пише Livestrong.com.
Ознайомтеся з цими 5 травами і спеціями, які можуть допомогти Вам у вашому подорожі по зниженню ваги.
Пажитник-це трава, що росте в Середземномор'ї, на Близькому Сході, в Індії, Китаї і, останнім часом, в Канаді, згідно статті, опублікованій в журналі Nutrition Today за березень / квітень 2017 року. Насіння є звичайним інгредієнтом індійських страв, широко використовуються в рецептах каррі, чатні, сумішах спецій і деяких овочевих супах.
Згідно з опублікованою в березні 2019 року статтею в журналі AOAC International, пажитник, оскільки він містить велику кількість клітковини, може допомогти вам довше зберігати відчуття ситості, що допомагає при дієті і контролі ваги.
Невелике дослідження, проведене у вересні 2014 року в Journal of Nutrition and Metabolism, показало, що пажитник знижує рівень цукру в крові після їжі і збільшує ситість у людей з надмірною вагою і ожирінням. Однак необхідні подальші дослідження, щоб виміряти його вплив на інсулін.
Будьте обережні: пажитник може викликати діарею і більш серйозні реакції, такі як проблеми з диханням. Вагітним жінкам не слід приймати пажитник, і це може бути небезпечно для людей з гормонально-чутливим раком, таким як рак грудей, за даними Меморіального онкологічного центру Слоуна Кеттерінга. Він також може взаємодіяти з деякими ліками, тому проконсультуйтеся з лікарем перед його застосуванням.
Підвищення температури їжі може допомогти Вам у схудненні. Кайенский перець (який отримують з перцю чилі) є джерелом капсаїцину, фітохімічної речовини, відомого своїми протизапальними і болезаспокійливими властивостями.
За даними клініки Клівленда, капсаїцин діє як термогенна хімічна речовина, що означає, що він може виділяти тепло, стимулюючи метаболізм і допомагаючи спалювати жир.
Згідно з оглядовою статтею, опублікованою в журналі Pharmacognosy Reviews за січень-червень 2017 року, капсаїцин також може відігравати роль у посиленні почуття ситості.
Окремо огляд, опублікований в червні 2017 року в Міжнародному журналі харчових наук і харчування, передбачає, що перець чилі може бути пов'язаний з втратою ваги, особливо серед людей, які зазвичай не їдять спецію, хоча оптимальна доза залишається неясною.
Тільки не перестарайтеся, тому що Національний столичний токсикологічний центр заявляє, що вживання занадто великої кількості гострого перцю може викликати діарею, нудоту, блювоту, біль у животі і відчуття печіння.
Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Revista de Gastroenterologia de Mexico за жовтень-грудень 2010 року, він також може викликати печію, тому вам варто уникати вживання цієї спеції, якщо ви страждаєте гастроезофагеальним рефлюксом (ГЕРХ).
Як і кайенский перець (але набагато м'якше на смак!), порошок чилі, який отримують з перцю чилі, містить капсаїцин, що спалює жир.
Коли ви думаєте про порошок перцю чилі, ви можете відразу подумати про мисці Чилі, але ось ще один спосіб вживання цієї спеції: посипати порошком перцю чилі фрукти для схуднення. Особливо гарні поєднання з тропічними фруктами, такими як папайя, манго і ананас. Порошок чилі підсилює смак, не додаючи калорій.
Як і кайенский перець, не переборщіть з цією спецією, особливо якщо у вас герб.
Пошукайте на будь-якому гомеопатичному сайті продукти на основі імбиру, які обіцяють зменшити вашу талію. Дослідження показують, що імбир може допомогти при високому кров'яному тиску, рівні цукру в крові, запаленнях і травленні.
Дуже невелике дослідження Metabolism, проведене в квітні 2012 року, показало, що люди, які з'їли 2 грами сухого імбирного порошку за сніданком, повідомили про те, що відчували себе ситими на три години пізніше, ніж ті, хто не їв імбиру. Він також показав підвищений термогенез (спалювання калорій), що передбачає потенційну роль імбиру в управлінні вагою.
Аналогічним чином, невелике дослідження Phytotherapy Research, проведене в квітні 2015 року, включало 80 осіб з ожирінням, які отримували або дві таблетки порошку імбиру по 1 граму в день, або одну таблетку.
Ті, що були в групі імбиру, показали невелике зниження розмірів тіла, а також їх фактичний апетит.
Ці випробування передбачають зв'язок між імбиром і лікуванням ожиріння, але обидва вони були дуже невеликими, тому ми поки не можемо зробити будь-яких однозначних висновків. Крім того, необхідні додаткові дослідження різних форм імбиру (порошок, екстракт або активні компоненти) і їх дії.
Імбир може мати побічні ефекти, такі як дискомфорт у животі, печія, діарея, подразнення рота та горла, тому, за даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров'я (NCCIH), не поспішайте додавати його в рецепти. І подумайте про те, щоб взагалі уникати цього, якщо у вас ГЕРХ.
Дослідження показують, що кмин може бути природним засобом для схуднення, допомагаючи зменшити жирові відкладення.
Невелике дослідження, проведене в листопаді 2014 р.в розділі «додаткові методи лікування в клінічній практиці», показало, що жінки з надмірною вагою або ожирінням, які їли трохи менше 1 чайної ложки порошку кмину в день (або 3 грами), втратили на 3 фунта більше, ніж контрольна група жінок. тримісячний період.
Група, що споживає кмин, також знизила процентний вміст жиру в організмі приблизно на 14,6 відсотка - майже в три рази більше, ніж у групі, що не споживає кмин (4,9 відсотка).
Тим не менш, це лише одне невелике дослідження, тому ми не можемо з упевненістю сказати, що кмин безпосередньо пов'язаний з втратою ваги.
Майте на увазі, що Спеція вважається безпечною, але, як і все інше, її слід вживати в помірних кількостях. За даними огляду Phytotherapy Research за листопад 2018 року, занадто велика кількість може призвести до побічних ефектів, таких як кровотеча, респіраторні ускладнення та дерматит.