Тарілка здорового харчування: чого і скільки слід їсти протягом дня

Багато хто чув, що для грамотного харчування слід дотримуватися правила здорової тарілки. У чому вона полягає – розповіла тренер Євгенія Самойлова.

Багато хто чув, що для грамотного харчування слід дотримуватися правила здорової тарілки. Це не дієта і не заборона будь-яких продуктів – насамперед мова йде про збалансоване харчування, яке дозволяє залишатися у відмінній формі.

Збереження певних пропорцій продуктів на тарілці – простий і важливий спосіб залишатися здоровими і стрункими. Детальніше розповіла спортсмен, віцечемпіон світу з бодибілдингу (2018), чемпіон України (2017), тренер Євгенія Самойлова у себе в Instagram.

Тарілка здорового харчування була створена експертами з харчування Гарвардської школи громадської охорони здоров'я. "Правило тарілки" – гарна підмога для складання плану приймання їжі, яку легко зрозуміти навіть школярам, – зазначила Самойлова. Вона пояснила, що якщо дотримуватися цього правила, можна бути впевненим у збалансованому харчуванні.

У чому полягає правило тарілки:

• ½ тарілки – це салат чи овочі холодної обробки (картопля сюди не належить). Фруктів має бути удвічі менше, ніж овочів.
• ¼ тарілки – корисні білки (риба, птиця, морепродукти, субпродукти, яйця, квасоля). Важливо: уникайте перероблених продуктів (ковбас, сосисок, бекону та ін.). Також обмежте споживання червоного м'яса.
• ¼ тарілки – гарнір зі складних вуглеводів (картопля, рис, макарони, гречка та ін.).

Порада від тренерки! Обов'язково необхідно забезпечити і те, щоб на тарілці завжди були продукти не менш ніж п'яти кольорів.

У меню потрібно додати корисну рослинну олію в помірній кількості: оливкову, кукурудзяну, рапсову, кунжутну і т.д. Слід уникати гідрогенізованих олій через вміст у них трансжирів,– уточнила тренерка.

Правило тарілки – це не дієта, яку треба строго дотримуватися деякий час. Це інструмент, який допоможе перебудуватися на комфортний і корисний стиль харчування.

Такий варіант харчування можна використовувати не тільки вдома, але і в гостях, кафе або ресторанах. Зверніть увагу, що потрібно дотримуватися питного режиму. Це повинна бути очищена вода, а не соки або газована вода.

Читати такожЯк урізноманітнити раціон, якщо ви хочете харчуватися правильно: ідеальне меню від дієтолога

Раніше тренер Євгенія Самойлова також розповіла, чим небезпечний жир на животі і як від нього позбутися.