Кухня щодня забирає у нас масу сил та часу. А як хочеться, аби наше кулінарне життя було простіше, яскравіше та веселіше. Ділимося добіркою суперкорисних лайфхаків, які спростять ваш кухонний побут та звільнять купу часу для інших домашніх справ.
Що робити, якщо пересолили суп, як прискорити приготування різних круп та ще 9 прийомів, які зроблять вас справжнім майстром у своїй кухні. Ми впевнені, що про деякі з цих порад, які підготувала Катерина Боярська, ви і не здогадувалися.
Щоб не чекати, коли вода закипить у каструлі на плиті, можна її довести до кипіння спочатку в електричному чайнику, а потім залити у каструлю. Це значно зекономить вам час.
Приділіть один день на тиждень, щоб почистити, нарізати всі необхідні овочі й заморозити їх. Заготівлі – це дуже зручно! Потім вам залишиться лише дістати овочі з морозилки й висипати у каструлю.
Усім відомо, що варіння круп займає найбільше часу. Деякі з них доводиться варити понад годину. Щоб пришвидшити цей процес, замочіть їх на ніч у питній воді.
Якщо пересолили суп, потрібно занурити в нього марлю з будь-якою крупою та проварити кілька хвилин. Результат вас здивує!
Якщо пересолити суп, потрібно занурити в нього марлю з будь-якою крупою і проварити кілька хвилин. Результат вас здивує!
Як зробити бульйон наваристим без м'яса? Для цього додайте 1 столову ложку оливкової олії та варіть бульйон на овочах (цибуля, лаврове листя, стебло кейлу, стебло селери, морква та інші).
Замість панірувальних сухарів використовуйте мелені горіхи. Корисно та смачно.
Якщо якийсь продукт "завалявся" в холодильнику – готуйте з нього термічно оброблену страву (запіканку, рагу, компот).
Якщо після вечері залишилися залишки їжі – заморозьте їх, а потім віддайте тваринам.
Горіхи зберігайте в холодильнику або морозильнику. Так вони не стануть гіркими і не зіпсуються.
У випічці яйця можна замінити бананом, насінням льону або навіть насіння Чіа.
Часто люди сумніваються в тому, чи корисно пити каву, чай або інші напої з ранку. Главред розповідає з чого слід починати день і як зробити раціон здоровим.