З початком осені прийшов і сезон груш. Цей соковитий і ароматний фрукт припаде до смаку багатьом, але ось їсти його все ж таки можна далеко не всім. Дієтолог Світлана Фус розповіла про корисні властивості груш і пояснила, кому вони протипоказані.
Груші є натуральним джерелом харчових волокон: в ста грамах фрукта міститься 14% добової потреби, написала дієтолог в Instagram.
Груша містить кремній - 17%, мідь - 10%, залізо - 12% і калій - 6%.
"Вітаміну С в ній небагато - 5-6%. Наприклад в яблуці - 11% в 100 г від добової потреби. Серед інших цінних компонентів - вітаміни групи В, особливо фолієва кислота (В9), фенольні сполуки, дубильні речовини (таніни). Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці плоду", - зазначила експерт.
У м'якоті груші містяться прості вуглеводи: 10-12 г на 100 г фрукта.
"Переважає фруктоза, як і в яблуці, але груша містить ще й солодкий сорбітол, тому вона солодша за яблука. Слідкуйте за вживанням солодких фруктів. Надмірне споживання не лише солодощів, а й фруктів може призвести до надмірної ваги», - попередила Світлана Фус.
Читати такожДієтолог розповіла, який з осінніх фруктів найкорисніший для тіла
Сполуки калію, що містяться в грушах, мають сечогінні властивості та сприяють виведенню солей. Фолієва кислота відіграє важливу роль в процесах кровотворення, фенольні сполуки зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію.
"При загостренні хвороб органів травлення від груш краще утриматися: в них багато клітковини, яка подразнює слизову оболонку кишечника і підсилює перистальтику і багато фруктози, яка при надмірному вживанні може викликати підвищене газоутворення», - зазначила дієтолог.
Раніше повідомлялося, що груші - корисні фрукти, в яких є багато вітамінів і корисних речовин. Проте грушу не можна їсти на голодний шлунок і у неї є низка категоричних протипоказань.
Як повідомляв Главред, раніше дієтолог Світлана Фус перерахувала всі благотворні властивості чорниці.