Що можна приготувати зі старих кабачків: 5 безпрограшних варіантів

Старі кабачки можуть стати головним інгредієнтом смачних і корисних страв. Не варто викидати їх, адже існує безліч варіантів використання.

Ми поділимося кулінарними секретами, які дадуть відповідь на питання: "куди подіти старі кабачки?".

Кабачкові тефтелі

Подрібніть старі кабачки і змішайте їх з крупою, яйцем, цибулею і приправами. Сформуйте тефтелі і посмажте на сковороді з мінімальною кількістю масла. Отримайте соковиті і ароматні кабачкові тефтелі, які стануть відмінним вибором для обіду або вечері.

Запечені кабачки з начинкою

Виріжте серцевину зі старих кабачків і начиніть їх фаршем з фаршу, овочів і спецій. Потім запечіть кабачки в духовці до золотистої скоринки. Це витончена страва стане справжньою окрасою вашого столу.

Кабачковий гуляш

Приготуйте ароматний гуляш, додавши нарізані старі кабачки, цибулю і перець до яловичини або курки. Тушкуйте все разом до готовності і насолоджуйтеся багатим смаком цієї страви.

Рекомендуємо:

Смачно, але не можна: кому протипоказана варена кукурудза

Кабачкові оладки

Змішайте терті старі кабачки з яйцем, борошном і спеціями. Смажте оладки на сковороді до золотистої скоринки. Сервіруйте з соусом на ваш смак, і отримаєте смачне і ситне блюдо.

Кабачковий суп

Приготуйте ароматний кабачковий суп, додавши нарізані кабачки, картоплю і цибулю в киплячий бульйон. Додайте спеції і трави за смаком. Отримайте легкий і освіжаючий суп, ідеальний для літньої пори року.

Вам може бути цікаво:

• Такі кабачки смачніше, ніж м'ясо в 100 разів: шалено смачний рецепт за копійки
• Як визначити хороший кабачок і не потрапити в халепу з міцним овочем
• Смакота нереальна: такий салат по-корейськи з кабачків розмітають моментально - рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред