Практично всі частини свинячої туші – від п'ятачка до хвоста, потрапляють на стіл в тому чи іншому вигляді. При цьому свинячі хвости використовуються для лікувального харчування.
Вчені давно вирахували, скільки калорій в свинячих хвостах. При цьому здавна відомо, що в кухнях багатьох країн світу свинячі хвости використовуються під час приготування делікатесів.
Чи можна їсти свинячі хвости
Більше на цю тему читайте у матеріалі Главреда: "Чи можна смажити м'ясо на салі: несподівана відповідь просто вразить наповал".
Страви зі свинячих хвостів використовуються в лікувальному харчуванні. Наприклад, їх вживання у вареному і тушкованому вигляді, рекомендовано при наявності захворювань органів шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.
Для чого використовують свинячі хвости
Широко відомо, що свинячі хвости нерідко використовують для приготування відразу декількох страв:
- заливне;
- домашнього холодцю;
- суп;
- бульйон;
- м'ясних підлив.
Скільки варити свинячі хвости
Порядок приготування:
- свинячі хвости кладуть в каструлю і заливають холодною водою;
- доводять до кипіння, додають сіль, лавровий лист і зелень;
- варять на повільному вогні близько 2 годин.
Більше новин:
- Навіщо в борщ додають старе сало: хитрий фокус здивує несподіваним результатом
- Як і з чим є сало: несподівана відповідь, про яку мало хто здогадується
- Чи можна їсти свинячу шкірку: несподівана відповідь вразить досвідчених гурманів
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
