Багаторічна трав'яниста рослина часник користується популярністю в будь-який час року - як взимку, так і влітку. При цьому якщо ви робите запаси на зиму, варто дотримуватися кількох основних правил.
У багатьох виникає питання, чи можна зберігати часник в холодильнику. Фахівці говорять про те, що при дотриманні основних правил зберігання, ароматний часник може радувати вас цілий рік.
Як зберігати часник на зиму: основні рекомендації
Читайте наш матеріал "Навіщо поливати часник солоною водою: багатий урожай здивує досвідчених городників".
Якщо виконувати головні правила, то часник можна зберігати в домашніх умовах.
Що важливо пам'ятати:
- Якщо у вас часник озимий, тоді оптимальний температурний режим зберігання від 0 до -1 градуса;
- У разі зберігання часнику ярого його краще ховати в приміщеннях з температурним режимом близько + 20 градусів і вологості менше 70%;
- Для того щоб знизити випаровування вологи з часнику при зберіганні, його рекомендують обмотати харчовою плівкою.
Де краще зберігати часник в холодильнику чи ні
Незважаючи на те, що багато хто зберігає часник в холодильнику, це не є оптимальним рішенням. Адже в такому випадку існує велика ймовірність того, що він сильно пом'якшає. Приблизно такий же результат буде, якщо часник зберігати в закритому контейнері. Оптимальне зберігання часнику - в паперовому пакеті далеко від джерел перепаду температур і вологи.
Де потрібно зберігати часник в домашніх умовах
Для зберігання часнику краще передбачити спеціально відведене місце. При цьому також використовуйте відповідний посуд. Найкраще взяти пластиковий контейнер, в який викласти часник. Ідеально буде, якщо у контейнера будуть спеціальні отвори для провітрювання і вільного доступу повітря.
Як правильно зберігати часник, аби він не висох
Порядок дій:
- Візьміть банки і ретельно їх простерилізуйте;
- Помістіть всередину головки часнику (але не щільно, щоб залишалося трохи місця);
- Зверху часник прикрийте марлею в кілька шарів;
- Банки з часником слід залишити відкритими;
- Приберіть банки з часником в темне, але не вологе приміщення.
Чи можна зберігати часник в морозильній камері
Якщо ви не плануєте найближчим часом використовувати часник, йому можна буквально "продовжити життя". При зберіганні в морозилці ви можете в будь-який момент отримати бажаний продукт. Додамо, що в морозилці часник можна заморожувати цілими головками.
Більше новин:
- Коли і як видаляти стрілки у часнику: секрет досвідчених дачників уб'є наповал
- Як швидко почистити часник: перевірений спосіб досвідчених кухарів
- Навіщо зав'язувати листя часнику в вузол: несподівана відповідь уб'є наповал
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
