Стереотип про те, що перлова крупа прісна і несмачна - всього лише наслідки неправильного приготування. Сьогодні поговоримо про те, як зробити цю кашу швидко, м'якою і смачною.
Як швидко зварити перловку - спосіб на всі часи
У тому випадку, якщо ви плануєте варити перловку, потрібно знати, що ця крупа вимагає попереднього замочування. За кілька годин до приготування, а краще на ніч крупу варто замочити - залийте її холодної ємністю так, щоб води було на два пальці вище.
Перед тим, як варити крупу звичним способом (на повільному вогні 50-60 хвилин), варто залити її новою холодною водою і довести до кипіння.
Однак у тому випадку, якщо крупа вам потрібна найближчим часом і часу замочувати її немає - є ще один спосіб.
Як швидко зварити перловку без замочування - для тих, у кого мало часу
Для того, щоб зварити перловку не замочуючи її - необхідно виконати кілька нехитрих маніпуляцій. А саме: візьміть каструлю, в якій хотіли б зварити перлову крупу і наповніть її водою.
Відправте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, після чого відразу ж всипте в неї перловку і варіть на великому вогні близько 3-4 хвилин.
Після того, як ви зробите ці маніпуляції - потрібно злити воду і залити крупу холодною водою, потім на мінімальному вогні зварити до готовності.
Як варити перловку щоб вона була м'якою - таку ви ще не пробували
Зробити перлову кашу м'якою досить не важко. Для цього не буде потрібно великої кількості дій. Зваріть крупу одним із способів, описаним вище - з замочуванням або без, а ось для того, щоб вона стала ще м'якше - потрібна пара.
Коли крупа зварилася - накрийте каструлю кришкою і відправте настоятися. Таким чином вона пропариться і не затвердіє.
Також вам може бути цікаво:
- Пора весняного авітамінозу: як допомогти організму впоратися з недугою
- Чим корисні яйця для людини і як вони можуть нашкодити: цікаві факти
- Для чого сиплять сіль в каналізацію: дивно працює засіб
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
