Як часто можна їсти курятину, а кому від цього м'яса варто відмовитися - відповідь дієтолога

Дієтолог Оксана Гриньків розповіла, як правильно вибрати курятину та як краще її приготувати, щоб отримати максимум корисних речовин.

курка
Яку частину курки найкорисніше їсти - дієтолог дала відповідь / Фото ua.depositphotos.com

Куряче м'ясо - доступне і відносно недороге, але щоденне споживання курятини може привести до харчових розладів. Крім того, курка стає особливо небезпечною, якщо оброблена хімікатами або якщо в її організм потрапили паразити. При цьому найбільше страждають внутрішні органи птиці.

Дієтолог Оксана Гриньків розповіла, як правильно вибрати курятину, як часто її можна їсти і як краще приготувати, щоб отримати максимум корисних речовин, передає видання Obozrevatel.

Яку частину курки краще купувати

Найбезпечніше купувати куряче філе. Воно досить якісне. Філе найкраще варити або запікати. Перед приготуванням м'ясо обов'язково потрібно замочувати.

Якість курятини можна визначити лише тоді, коли м'ясо упаковано в вакуумний пакет. Краще брати виробника, якого ви точно знаєте - так більше шансів, що ви купите свіжий продукт.

Реклама

Скільки курятини можна їсти на тиждень

М'ясо курки містить багато якісного білка, але їсти його щодня дієтолог не радить. Досить двох-трьох разів на тиждень.

За словами Гриньків, організму потрібна різноманітна їжа. У разі, якщо раціон стає монотонним, то це може привести до харчових розладів.

Як найкраще готувати курятину

Найбільше білків і корисних властивостей залишається у вареній курці. Однак можна її запікати, готувати на пару або в мультиварці. Від смаженого курячого м'яса дієтолог рекомендує відмовитися. При такому способі приготування продукт має високий вміст додаткового жиру.

Кому не можна їсти куряче м'ясо

Якщо курятина є якісною, правильно приготовленою та людина не відчуває жодного дискомфорту після прийому - вживати продукт можна абсолютно всім. Єдиний виняток - захворювання шлункового тракту. У деяких випадках слід мінімізувати споживання курятини, в інших – повністю виключити з раціону.

Як повідомляв Главред, раніше російський терапевт, дієтолог і кандидат медичних наук Катерина Бурляєва розповіла, що корисніше - курка або індичка.

viber
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
Гороскоп на сьогодні 29 листопада 2021: Левам - небезпечні спокуси, Скорпіонам - непередбачені витратиГороскоп на сьогодні 29 листопада 2021: Левам - небезпечні спокуси, Скорпіонам - непередбачені витрати Крижаний прогноз з потужними снігопадами: українців попередили про різке похолоданняКрижаний прогноз з потужними снігопадами: українців попередили про різке похолодання Гороскоп на сьогодні 1 грудня 2021: Тільцям – ревнощі, Близнюкам - борги, Стрільцям - небезпека афериГороскоп на сьогодні 1 грудня 2021: Тільцям – ревнощі, Близнюкам - борги, Стрільцям - небезпека афери Гороскоп на грудень 2021: Козероги виб'ються з сил, але розв‘яжуть всі проблемиГороскоп на грудень 2021: Козероги виб'ються з сил, але розв‘яжуть всі проблеми Здійснення мрії та підступність друга: прогноз на картах Таро для Близнюків на грудень 2021Здійснення мрії та підступність друга: прогноз на картах Таро для Близнюків на грудень 2021
Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти