Як зробити, щоб оладки були пишними: 1 компонент зробить їх повітряними кульками

26 травня 2023, 13:17оновлено 26 травня 2023, 14:00
2068
Главред розповість, яка повинна бути консистенція тіста на оладки, щоб вони порадували пишністю і легкістю.
Як зробити, щоб оладки були пишними
Як зробити, щоб оладки були пишними / колаж: Главред, фото: instagram andriana.fit/lora.s.k

Оладки - простий і смачний десерт, який люблять і дорослі і діти. У поєднанні з ягодами ця страва особливо смачна, а значить - настав її час, адже сезон ягід вже почався. Ми розповімо, як зробити, щоб оладки піднялися і не опали.

Як зробити щоб оладки були пишними - секретний інгредієнт

Незважаючи на те, що в тісто для оладок часто додають розпушувач, краще спрацює інший інгредієнт. Достатньо додати в тісто дріжджі і яблучний оцет в кількості 1 столової ложки кислоти на 150 грам борошна.

Даний склад тіста буде безпрограшним варіантом для того, щоб оладки піднялися.

Яка повинна бути консистенція тіста на оладки - важливий елемент

Вище ми вже описали найоптимальніший склад тіста для повітряних оладок, проте також важливо те, якої консистенції буде тісто для десерту.

Тісто необхідно замішати до стану густої сметани, воно повинно повільно сповзати з ложки і ні в якому разі не стікати.

Скільки за часом потрібно смажити оладки - термін приготування

Оладки необхідно смажити на досить великому вогні. Перевернути виріб на іншу сторону варто тоді, коли вже з'явилася рум'яно-золотава скоринка, такий же ефект повинна набути й друга сторона десерту.

Дивіться відео з рецептом оладок від ведучих популярного шоу:

Також вам може бути цікаво:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Реклама
Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
^
Ми використовуемо cookies
Прийняти