Малосольні огірки – це смачна та освіжаюча закуска, яка прикрашає будь-який стіл. Проте щоб огірки засолилися, зазвичай, потрібно почекати хоча б три дні. Чи знаєте ви, що можна приготувати апетитні малосольні огірки всього за одну годину? Главред розповідає, як швидко зробити малосольні огірки та порадувати фантастичною закускою рідних та друзів.
Швидкі малосольні огірки: як зробити
Беремо 5-7 огірочків та нарізаємо їх. Кожен огірок потрібно нарізати на 8 частин. Спочатку розрізаємо огірок навпіл, а потім кожну половинку ділимо ще на 4 частини.
Після цього беремо целофановий пакет і відправляємо туди нарізані огірки.
Далі до огірків кладемо 2 лаврових листочки, 5 горошин духмяного перцю, 1 чайну ложку цукру, 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку столового 9% оцту, 2 столових ложки соняшникової олії.
Також в огірки малосольні швидкого приготування потрібно додати 3-4 невеличких зубчиків часнику. Часник попередньо потрібно натерти на мілкій тертушці або пропустити через часничницю.
Окрім того, не забудьте додати до огірочків свіжу зелень: кріп або петрушку. Візьміть невеличкий пучок зелені та дрібно наріжте його, а потім відправте у пакет із огірками.
Після цього беремо пакет та випускаємо з нього все повітря. Далі пакет потрібно щільно зав'язати.
Тепер потрібно всі огірки в пакеті гарненько перемішати, аби усі спеції рівномірно розподілилися.
Потім беремо ще один пакетик та кладемо у нього пакет із огірками. Повітря потрібно також випустити та міцно зав'язати. Тепер залишаємо малосольні огірки в пакеті на одну годину.
Через одну годину можемо розв'язувати пакети та пробувати огірки. Ви будете здивовані, але малосольні огірки в пакеті за годину стали неймовірно смачними та ароматними. Таку страву можна готувати хоч щодня, адже рецепт дуже простий та швидкий. Смачного!
Дивіться відео про те, як приготувати малосольні огірки на газованій мінеральній воді:
Вас може зацікавити:
- Чи потрібно чистити мойву перед тим, як смажити: вас здивує несподівана відповідь
- Як зробити ідеальний фарш з індички: феєричні секрети від мішленівських кухарів
- Чим підгодувати цибулю, щоб були гігантські голівки: чудодійні секрети
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
