Згідно з результатами дослідження, яке було проведено іспанськими вченими, регулярне споживання арахісу позитивно впливає на когнітивні функції і реакцію на стрес у молодих здорових людей. Відповідний матеріал був опублікований в спеціалізованому виданні Clinical Nutrition.
Щоб заповнити цю прогалину, дослідники з Барселони та Мадрида набрали групу добровольців з 63 здорових молодих людей у віці від 19 до 33 років, які щодня включали порцію арахісових продуктів у свій раціон.
"Більшість попередніх досліджень проводили серед людей з ожирінням, метаболічним синдромом або знаходяться в групі ризику хронічного метаболічного захворювання. У таких людей, змінюючи структуру харчування або вводячи здорову їжу в їх звичний раціон, легше спостерігати позитивний ефект", —про це заявила доцент і викладач факультету фармації та харчових наук університету Барселони Роза Ламуела-Равентос (Rosa Lamuela-Raventós),
Дослідники за допомогою широкого набору когнітивних тестів і аналізів, які пов'язані з біохімічними показниками стресової реакції − кортизол, вчені продемонстрували, що в цій групі людей щоденний прийом арахісу або продуктів з нього призводить до поліпшення когнітивних функцій і реакції на стрес.
Також, кажуть вчені, вони довели позитивний вплив введення арахісових продуктів в здорову дієту на вісь мікробіоти кишечник-мозок.
читайте такожЛікар назвала небезпечну властивість арахісу для організму
Нагадаємо, раніше експерти розповіли, що хорошою комбінацією продуктів для підвищення імунітету організму є суміш лимона і імбиру.
До того медики стверджували, що риба лосось – потенційний розсадник китайського коронавірусу COVID-19. Інфекція в її м'ясі може бути життєздатною більше восьми днів
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
