Ледачі, але розумні господині завжди трясуть яйця перед варінням: навіщо вони так роблять

Буденне для всіх варіння яєць можна значно спростити, знаючи невеликі секрети.

Сам процес не такий вже і складний, але коли справа доходить до чищення яєць, то буває, що доводиться навіть попітніти, щоб видалити шкаралупу.

Яйце перед варінням потрібно потрясти

До такого способу вдаються досвідчені господині. Річ у тому, що невелике трясіння для яєць корисне тим, що при їх чищенні білок не прилипне до шкаралупи і їх буде набагато простіше чистити.

Навіщо яйця класти в холодну воду?

Ще один спосіб спростити собі життя. Після "холодного душу" шкаралупа буквально сама відійде від яйця.

Рекомендуємо:

Достатньо столової ложки: навіщо посипати сіллю картоплю після посадки

Воду потрібно обов'язково солити

Річ у тому, що сіль додають у воду, в якій варяться яйця, щоб підвищити її щільність. В цьому випадку, навіть якщо на шкаралупі утворюються тріщини, білок не витече.

Вам може бути цікаво:

• Якщо слабкий Wi-Fi: як за 10 хвилин вичавити з роутера максимум
• Прати не обов'язково: як прибрати брудні плями на джинсах
• Зовсім не для краси: чому ізоляційну стрічку роблять синьою, червоною і навіть жовтою

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред