Матова чи глянцева: яку сторону фольги використовувати при запіканні

Запікати різні продукти в фользі любить багато хто, але мало хто знає, що вибір правильної сторони для загортання має значення.

Деяким подобається готувати на блискучій стороні, а інші вважають за краще матову, пише видання huffpost.

Якщо ви використовуєте блискучу сторону, ви робите це правильно. І якщо ви використовуєте тупу сторону, ви також робите це... також правильно.

Річ у тому, що різниця між двома сторонами не має нічого спільного з приготуванням їжі. Це просто результат виробництва - алюміній розкочується в тонкі листи фольги важкими металевими роликами, як тісто качалкою.

читайте такожСмачнюча лінива запіканка без випічки - рецепт простого і корисного стравиВ результаті одна сторона стикається з катками, які полірують її до блиску, а інша залишається матовою.

Але якщо ви використовуєте антипригарну фольгу, то різниця між двома сторонами є, тому що антипригарне покриття наноситься тільки на одну сторону, на якій є відповідна позначка.

Читайте також:

• Фудблогер розповіла, чим замінити яйця в солоній і солодкій випічці
• Чим замінити розпушувач в тесті: 3 способи, які врятують вашу випічку
• Може загорітися: що можна, а що не можна нагрівати в мікрохвильовці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред