Досить велика кількість людей не просто вживає макарони, а любить їх. Це виріб, як і будь-яка інша страва, вимагає знань про те, як правильно її приготувати. Главред розповість, чи потрібно додавати масло в макарони в обов'язковому порядку і як вийти з ситуації, якщо масла немає.
Навіщо додають вершкове масло в макарони - чому це важливо
У багатьох в житті траплялися ситуації, коли макарони злипалися після приготування і перетворювалися в один ком. Саме з цієї причини в рецептах вказують необхідність використання масла.
Крім іншого, окрім оливкової та соняшникової олії, часто використовують вершкове масло. Далі ми розповімо, для чого.
Яке масло додавати в макарони після варіння - особливості кожного
Як ми вже сказали вище - олія використовується для того, щоб макарони не перетворилися в кашу. Вона огортає вироби, тим самим впливає на їх текстуру і не дає злипнутися. З такою метою необхідно використовувати оливкову або соняшникову олію.
З вершковим маслом історія трохи інша - його використовують з метою змінити смак і додати страві більш ніжний, вершковий відтінок.
Коли додавати вершкове масло в макарони - оптимальний варіант
У приготуванні різних страв всі господині використовують ті рецепти, які подобаються і підходять особисто їм. У випадку з макаронами ситуація точно така ж. Іноді рослинне масло разом з сіллю додають в каструлю, де вариться продукт. Однак є й інший варіант - масло можна додати тоді, коли вода вже злита.
Якщо говорити про вершкове масло - його додають вже в кінці, після того, як всі процедури з приготування завершені.
Чи можна зробити макарони без масла - спосіб для тих, хто забув купити інгредієнт
Бувають ситуації, коли макарони потрібні, а масла немає. У таких випадках можна скористатися способом, який може виручити будь-кого.
Якщо у вашому будинку не виявилося масла - макарони доведеться варити на великому вогні і у великій каструлі. Це дозволить їм не злипнутися. Також по можливості краще використовувати макарони з твердих сортів пшениці.
Також вам може бути цікаво:
- Чим краще мити лінолеум на кухні: 2 лайфхака для боротьби із застарілим жиром
- Чим змастити випічку щоб була м'якою: незамінні інгредієнти для рум'яних булочок
- Як замаринувати цибулю: 2 перевірених способу на різний смак
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
