Найбюджетніша каша – перловка - має безліч корисних властивостей, її можна їсти всім без винятку. Перлова каша може продовжити молодість, її навіть називають "кашею краси", розповіла дієтолог Ольга Кобоєва.
Перловка - користь
Перлова каша містить незамінні для серцево-судинної системи мінерали, фосфор, що корисний для зубної емалі та кісток, а також кальцій, калій, залізо.
"Крім того, в перловці є цінна амінокислота лізин, яка стимулює вироблення колагену. Це той самий білок, від якого безпосередньо залежить зовнішній вигляд і здоров'я нашої шкіри, тому перловку називають "кашею краси", - пояснила фахівець, передає U-news.
Перловка є дієтичним продуктом, тому її не варто боятися їсти тим, хто стежить за своєю вагою: зайвих сантиметрів від цієї каші не з'явиться, а ось користі буде безліч.
Як готувати перлову кашу
Готувати крупу слід не менше 50 хвилин. Попередньо її потрібно замочити на всю ніч - так вона вийде максимально смачною, але в ній збережуться всі корисні компоненти.
Перлову кашу можна використовувати як гарнір на обід та вечерю. До каші можна приготувати овочі або м'ясо. Але важливо, щоби м'ясо було не дуже жирним.
Як повідомляв Главред, раніше дієтолог Наталія Самойленко розповіла, що деякі популярні каші можуть нашкодити здоров'ю. Антилідером є манка - її калорійність перевищує енергетичну цінність навіть деяких десертів. Крім того, манна каша може спровокувати стрибок інсуліну в крові.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
