У випадку з будь-якою крупою є свої нюанси. Якісь з них необхідно промивати перед приготуванням, якісь не можна перемішувати. Про те, як правильно варити бугур розповімо далі.
Чи потрібно перемішувати булгур при варінні - важливо знати
Деякі крупи, як наприклад рис - категорично не можна перемішувати під час приготування. З булгуром своя історія. Якщо ви готуєте крупу без попереднього обсмажування, її потрібно готувати під кришкою і зовсім не можна помішувати, щоб не зіпсувати страву.
Чи потрібно мити булгур перед приготуванням - необхідний момент
Як правило, крупи перед приготуванням промивають і роблять це досить часто. Булгур в свою чергу найчастіше цієї процедури не вимагає, щоб залишатися розсипчастим. Набагато краще просто обсмажити його перед варінням. У тому випадку, якщо вам все ж необхідно промити крупу - подбайте про те, щоб просушити її перед тим, як варити.
Як варити булгур - основні правила
Для того, щоб булгур вийшов насиченим і смачним - необхідно дотримуватися правильного приготування цієї крупи.
Для початку крупу краще обсмажити близько 3 хвилин у вершковому або рослинному маслі. Потім залити гарячою водою, посолити її і варити.
На приготування на маленькому вогні під кришкою каструлі піде близько 20-30 хвилин, і пам'ятайте - не варто перемішувати.
Також вам може бути цікаво:
- Чим відмити пластикове підвіконня від жовтизни: 3 простих способи повернути білизну
- Що покласти в борошно щоб не заводилися жучки: 3 предмета, які врятують продукт
- Що значить якщо горобець вдарився у вікно: передвістя біди або радісна зустріч
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
