Чому ковбаски називають мисливськими, а ковбасу - лікарською

Звичні для нас назви продуктів придумували дуже давно, але багато хто навіть не припускають, чому, наприклад, ковбасу в СРСР називали лікарською.

Ми вирішили розібратися, звідки пішли такі цікаві назви для найпопулярніших ковбас.

Чому ковбасу називають лікарською?

Лікарська ковбаса з'явилася в СРСР і призначалася "хворим, які підірвали здоров'я в результаті громадянської війни і царського деспотизму". Перша палиця "лікарської" зійшла з конвеєра в далекому 1936 році.

Рецепт такої ковбаси був досить збалансований, в 100 кг ковбаси містилося:

• 25 кг яловичини вищого сорту
• 70 кг напівжирної свинини
• 3 кг яєць
• 2 кг коров'ячого молока

Рецептура ковбаси неодноразово змінювалася - далеко не всі виробляють її по ГОСТу, а найчастіше слідують ТУ, індивідуально розробленим на кожному підприємстві.

Рекомендуємо:

Люди використовують не весь потенціал харчової плівки: 6 корисних хитрощів

Чому ковбаски називають мисливськими?

Мисливські ковбаски придумали майже сто років тому в Польщі. Деякі помилково думають, що вони готуються з мисливських трофеїв, але це не так. Просто вони зроблені для мисливців, туристів, оскільки їх легко брати з собою, вони не псуються і дуже ситні.

Вам може бути цікаво:

• Коли немає газу і електрики: 4 способи нагріти воду підручними засобами
• Навіть під час змивання: чому не можна тримати відкритою кришку унітазу
• Килимова лихоманка в СРСР: навіщо їх масово вішали на стіни

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред