Чому корисно вживати чорнослив: поради дієтологів

Сушені плоди слив, попри свій специфічний смак та запах, мають багато корисних властивостей. У чорносливі сконцентровано безліч корисних речовин і клітковини, які сприятливо позначаться на роботі травної системи і здатності внутрішніх органів всмоктувати вітаміни.

Більшість знає, що чорнослив у великій кількості містить органічні кислоти, пектинові речовини, кальцій, фосфор, магній, залізо. Серед корисних речовин, що входять до складу чорносливу, ряд цукрів – фруктоза, глюкоза, сахароза, а також вітаміни А, В, С і РР.

На що ще сприятливо впливає чорнослив:

• Чорнослив сприяє обміну речовин і може допомогти запобігти запор. Такі чудові властивості пояснюють тим, що сушена слива є чудовим джерелом клітковини. Саме вона сприяє частим метаболічним процесам.
• У 100 грамах чорносливу, а це близько 10 ягід, міститься майже 7 грамів поживних складників, які є дуже важливими та потрібними у щоденному раціоні.
• Згідно з останніми рекомендаціями Міністерства сільського господарства США, жінкам слід щодня їсти від 22 до 28 грамів клітковини, тоді як чоловікам варто споживати від 28 до 34 грамів.

• Ще однією перевагою чорносливу є те, що він сприяє зміцненню кісток. В одному дослідженні, опублікованому в Osteoporosis International, дослідники виявили, що щоденне вживання 5-6 штучок чорносливу може допомогти запобігти втраті кісткової маси,
• Крім того, споживання клітковини особливо важливо для жінок в постменопаузі. У цей період в організмі знижений рівень естрогену, що з часом може призвести до низької щільності кісткової тканини. Сильні втрати спровокують появу захворювання, остеопенії – слабкість кісток через втрату маси.

читайте такожВегетаріанська дієта: 6 видів, їх особливості та неймовірні результати

Раніше спортивний дієтолог, нутриціолог, персональний тренер, автор проєктів зі зниження ваги Світлана Нікітчук розповіла, які продукти потрібно прибрати з раціону назавжди.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред