Антипригарна сковорода є одним з невід'ємних інструментів для готування без зайвого використання олії і запобігання прилипання їжі. Однак, щоб вона служила вам довго і бездоганно, важливо знати, які продукти не можна смажити на ній.
Неправильне використання може призвести до пошкодження антипригарного покриття та знизити ефективність цього корисного кухонного приладу.
Обмеження смаження жирних продуктів
Антипригарні сковороди володіють спеціальним покриттям, яке запобігає прилипання їжі. Однак, деякі продукти, особливо жирні, можуть пошкодити це покриття.
Смаження занадто жирних продуктів, таких як бекон або ковбаса, на антипригарній сковороді може призвести до високої температури, яка може пошкодити покриття. Тому рекомендується використовувати інші види посуду для смаження жирних продуктів.
Гострі інструменти не підходять
Ще одним важливим фактором, який може пошкодити антипригарне покриття каструлі, є використання гострих металевих інструментів, таких як ножі або виделки, під час приготування їжі.
Вони можуть дряпати і руйнувати покриття, що в кінцевому підсумку призведе до його втрати ефективності. Рекомендується використовувати дерев'яні або силіконові інструменти, які не зашкодять антипригарне покриття сковороди.
Кислі продукти вимагають особливої уваги
Ще однією категорією продуктів, якої слід уникати при використанні антипригарної каструлі, є кислі продукти. Кислота, що міститься в таких продуктах, може взаємодіяти з антипригарним покриттям і викликати його руйнування.
Тому краще уникати приготування страв, що містять томати, лимонний сік, оцет та інші кислі інгредієнти, на антипригарній сковороді.
Вам може бути цікаво:
- Ютубер придумала геніальний прийом очищення плінтусів
- Розумні японці спеціально вирощують лопухи: куди їх застосовують
- Сушити феном не можна: що робити, якщо телефон впав у воду
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
