Той, у кого є город, точно садить картоплю. Саме цей овоч є невід'ємною частиною багатьох страв. Після всяких вишуканих страв, делікатесів та іншої дорогої ресторанної їжі, іноді так сильно хочеться з'їсти звичайної картопельки, як в дитинстві.
Картопляне пюре вміє готувати кожна господиня. Хтось варить з маслом, хтось з молоком, а деякі і зовсім додають підсмажену цибулю.
Варіантів для приготування багато, проте відповідь на одне єдине питання для багатьох залишається таємницею. Коли ж потрібно солити картоплю, якщо ви хочете з'їсти смачного пюре.
Як правильно солити картопляне пюре
Багато господиню роблять помилку - солять картоплю відразу після того, як поставили каструлю на плиту. Річ у тому, що солити холодну воду не можна, адже тоді залишається ризик, що не всі крупиці розчиняться воді. Ви ризикуєте отримати неприємний хрускіт на зубах.
Найкраще солити картоплю в момент закипання води або через 5-10 хвилин після цього.
Зверніть увагу на те, скільки саме солі ви хочете додати, адже ви вже не зможете виправити блюдо, якщо пересолити його. Краще спочатку дати менше солі і додати її при вливанні теплого молока.
Інші новини:
- Пол буде сяяти: як правильно мити паркет, щоб не зіпсувати його
- Ганьба або звичайна ситуація: чи можна забирати з собою залишки їжі з ресторану
- Швидше, ніж на тертку: як легко нашаткувати моркву по-корейськи
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
