Кускус - це східна страва, яке набуває популярності у всьому світі завдяки своїй простоті і варіативності. Однак, для досягнення ідеального результату, необхідно правильно його заварити. Ми розповімо, що таке кускус і з чим його їдять.
Скільки води потрібно для кускусу?
Щоб заварити кускус, зазвичай використовується співвідношення 1: 1-одна частина кускусу на одну частину води. Наприклад, для 1 склянки кускусу візьміть 1 склянку окропу. Це співвідношення допоможе досягти ідеальної текстури і консистенції.
Скільки за часом варити кускус?
Після того як ви заллєте кускус киплячою водою, накрийте його кришкою і дайте настоятися протягом 5-7 хвилин. В цей час кускус набрякне і стане м'яким. Потім виделкою розривайте грудочки і перемішуйте, щоб вийшла розсипчаста структура.
Кускус: як готувати з овочами
Щоб надати кускусу додатковий смак і аромат, можна приготувати його з овочами. Обсмажте нарізані овочі (помідори, перець, кабачки, моркву) на сковороді з оливковою олією. Потім додайте готовий кускус в сковороду і добре перемішайте. Подавайте блюдо гарячим, посипавши зверху свіжими зеленню і волоськими горіхами.
Які спеції додати в кускус?
Кускус - це прекрасна основа для різноманітних приправ і добавок. Спробуйте приготувати кус-кус з м'ятою, лимонним соком і подрібненим огірком для легкого літнього салату. Або додайте в кускус куркуму і коріандр для яскравого східного смаку.
Вам може бути цікаво:
- Як можна зберегти свіжі помідори на зиму і де їх використовувати
- Здоров'я дорожче: чому треба завжди закривати кришку унітазу
- Жінка змішала 3 інгредієнти і назавжди забула про жирні плями
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
