Починається сезон вареної кукурудзи, однак, як і будь-який продукт, у неї є свої особливості і протипоказання. Ми розповімо в чому полягає користь вареної кукурудзи, а також про тих, кому варто обмежити її споживання.
Кому корисна кукурудза та варена кукурудза?
- Багате джерело поживних речовин: Кукурудза містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунної системи, покращують зір і забезпечують хорошу роботу серцево-судинної системи.
- Корисна для травлення: Волокна, що містяться в кукурудзі, сприяють нормалізації травлення, запобігають запори і підтримують здорову мікрофлору кишечника.
- Енергетична цінність: Кукурудза є хорошим джерелом енергії завдяки вмісту вуглеводів.
Кому не можна їсти варену кукурудзу?
Харчова алергія: У деяких людей може спостерігатися алергічна реакція на продукти сімейства злакових, включаючи кукурудзу. В цьому випадку вживання кукурудзи варто обмежити або виключити з раціону.
Проблеми з нирками: Кукурудза має відносно високий рівень калію, тому людям з проблемами з нирками і порушеннями балансу калію варто обмежити споживання цього продукту.
Чому не можна їсти багато кукурудзи
Вживання кукурудзи в помірних кількостях, як правило, безпечно і навіть корисно для більшості людей. Однак, надлишок кукурудзи або її продуктів може привести до нестачі важливих поживних речовин, бо кукурудза не є повним джерелом всіх необхідних поживних речовин. Також, через високий вміст крохмалю, надмірне споживання кукурудзи може призвести до зайвої ваги або підвищення рівня цукру в крові.
Вам може бути цікаво:
- Здоров'я дорожче: чому треба завжди закривати кришку унітазу
- Жінка змішала 3 інгредієнти і назавжди забула про жирні плями
- Ризикувати не варто: що не можна готувати у фользі
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
