Чому тісто погано піднімається, навіть якщо все правильно приготували. Причиною можуть бути неякісні продукти, дріжджі або неправильно використали соду чи розпушувач. Варто детальніше ознайомитись, як правильно приготувати тісто, щоб воно гарно підіймалось. Господиня у своєму Youtube-каналі поділилась, як підняти тісто, щоб воно мало пишний вигляд.
Главред радить ознайомитись із наступним матеріалом: 3 методи виправити тісто, якщо воно не піднімається. Способи, які врятують ваші страви.
Що зробити, щоб тісто піднялося в духовці
Досвідчені господині користуються цікавим та швидким методом, щоб тісто зійшло швидше. Відомо, що у теплій духовці тісто підніметься швидше. Варто лише виставити невелику температуру у духовці - 50 - 60С. Потім можна відправляти зготовлене тісто до духовки і вже через 15 хвилин воно має піднятись.
Якщо ви ризикуєте ставити тісто в духовку, то можна просто прочинити її дверцята і поруч біля духовки розмістити миску з тістом.
Як підняти тісто в мікрохвильовій печі
Цікавий та швидкий метод підняття тіста у мікрохвильовій печі. Для цього потрібно склянка з водою і миска із накритим тістом. Це разом треба поставити в мікрохвильовку на 3-4 хвилини.
Після того, як відповідний час минув, відразу не варто діставати тісто. Дайте йому ще побути всередині 2-3 хвилини. Однак потім ще раз ввімкніть мікрохвильову піч в режимі "розморожування" на п’ять хвилин. Після виконаної дії, залиште тісто на 5 хвилин у вимкненій печі.
Більше цікавих новин:
- Чем можно смазать тесто, если нет яиц: есть целых 4 альтернативы
- Как спасти зразы: что делать, если они разваливаются, а тесто жидкое
- 3 причины, почему нужно добавлять уксус в тесто
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
