Як позбутися від піни при варінні варення: господині назвали секретний продукт

Літо - пора року, коли багато господинь збирають різні ягоди і роблять варення. Неймовірно смачна страва допоможе вам доповнити все, що ви захочете.

Однак далеко не кожній господині вдається впоратися з однією проблемою - під час приготування варення з'являється піна. Жінки поділилися одним лайфхаком, який допомагає уникнути появи піни під час кипіння.

Також ви можете прочитати матеріал: Як зварити варення з малини з цукром: секретна добавка творить справжні чудеса.

Всього один продукт може врятувати ваше варення. Вам знадобиться звичайне вершкове масло. Цей продукт зупинить процес піноутворення і прибере пінку в тому випадку, якщо вона вже встигла з'явитися.

Вам потрібно додати близько 10 грамів масла - маленький шматочок. При цьому варені потрібно постійно помішувати.

Варто відзначити, що масло ніяк не вплине на смак вашого варення.

Рекомендуємо:

Пальчики оближеш: рецепт неймовірних котлет з яблуками від Алли Пугачової

Навіщо в варення додають лимонну кислоту

Якщо ви робите варення з солодких фруктів і додаєте цукор, то воно може вийти дуже солодким. В такому випадку лимонна кислота поліпшить його смак.

Крім того, якщо в варення буде мало цукру, то воно може швидко зіпсуватися. В такому випадку лимонна кислота виступить в якості консерванту.

Також вона не дозволить варення зацукруватися, якщо воно буде у вас довго зберігатися.

Якщо ви використовуєте кількість ягід і цукру в співвідношенні 1 до 1, то вам знадобиться всього чверть чайної ложки лимонної кислоти. Якщо ви будете використовувати лимон, то на 1 кілограм фруктів вам знадобиться половина лимонного соку.

Вас також зацікавить:

• Як очистити речі з секонд-хенду і прибрати сморід: 3 кращих лайфхаки
• Складне завдання на логіку: треба переставити 3 сірники, щоб вийшло 2 квадрата
• Досвідчені господині кладуть сиру картоплю в холодильник: результат захоплює

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред