Смажена курка - проста, смачна та відносно недорога страва, яке підійде і для звичайного сімейного обіду, і для святкового столу. Особливо смачна курка з хрусткою і золотистою скоринкою. Але приготувати страву таким чином виходить не у всіх.
Для того, щоби домогтися апетитною скоринки, зовсім необов'язково "чаклувати" над маринадом, досить лише скористатися елементарним лайфхаком. В результаті страва вийде не гірше, ніж в ресторанах.
Простий секрет розкрила Марія Золотова на сторінці Кулінарні рецепти. Рецепти страв у Facebook.
За її словами, для того щоби на смаженій курці утворилася золотиста скоринка, під час приготування в сковорідку потрібно додати одну столову ложку борошна. М'ясо зверху вийде дуже хрустким, а всередині ніжним і соковитим.
Як повідомляв Главред, раніше експерти пояснили, чи потрібно мити курку перед приготуванням.
Читайте також:
- Вечеря, яка сподобається всім: рецепт соковитої курячої грудки в кефірі
- Найпростіший рецепт курячого філе: готувати всього 15 хвилин
- Експерти розповіли, як відрізнити свіже м'ясо курки від залежаного
- Як часто можна їсти курятину, а кому від цього м'яса варто відмовитися - відповідь дієтолога
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
