Як переконатися, що яйця свіжі та ще 6 кухонних лайфхаків, які полегшать ваше життя

Багато хто знає корисні прийоми, які полегшують і прискорюють процес готування і роботи на кухні, але багатьма лайфхаками господині не користуються.

Головред зібрав 7 корисних хитрощів, які стануть в нагоді на кухні кожної господині (ну або господареві).

Як переконатися, що яйця свіжі?

За допомогою нехитрих маніпуляцій можна визначити "вік" яєць. Для цього опустіть їх у воду:

• щойно знесене яйце ляже боком на саме дно;
• яйце тижневої давності спливе тупим кінцем вгору;
• Яйце у віці 2-3 тижнів буде стояти в склянці перпендикулярно дну;
• зовсім старе яйце спливе на поверхню — його не можна їсти ні в якому разі.

Порізати відразу кілька томатів черрі або помідорів можна за допомогою двох кришок або тарілок

Для цього візьміть дві однакові по діаметру тарілки або пластмасові кришки. На одну частину викладіть томати, а другий накрийте зверху. Притримуючи верхню тарілку, проріжте ножем відразу все томати.

Як зберегти свіжість та м'якість печива

Як ми знаємо, через пару днів майже будь-яка випічка стає схожою на сухарики. Щоб печиво зберігало м'якість протягом декількох днів, зберігайте його в контейнері з часточкою яблука.

Обід "з димком" без миття посуду

Будь-яку каструлю і сковороду можна замінити шматком фольги і приготувати в ній їжу. Просто складіть всі інгредієнти в фольгу, ретельно загорніть і відправте в багаття. Ще однією принадою буде те, що після смачного обіду навіть не доведеться мити посуд.

Ідеальні шматочки пирога - ріжемо без ножа

Існує альтернативний спосіб акуратно розрізати торт або пиріг без ножа: візьміть зубну нитку і розділіть торт на частини.

читайте такожЯк правильно солити та перчити страви - прості лайфхаки від зіркового шеф-кухаря Цей спосіб працює не тільки для солодкої випічки на зразок тістечок, але і для м'яких сирів. Важливо! Беріть зубну нитку без смаків, щоб не зіпсувати улюблені ласощі.

Маслом кашу не зіпсуєш

Тут народна мудрість не бреше. Будь-яка страва набуває більш щільну консистенцію і багатий смак, якщо замість звичайного масла використовувати вершкове. Вершковим маслом також можна замінювати воду в рецептах з молоком.

Як рутинне миття посуду перетворити на задоволення?

• Перед тим як помити тарілку з-під тіста краще замочити її в теплій воді хвилин на 5.
• Содою добре відмивається наліт на гуртках, та й взагалі їй можна дуже багато чого відтерти.
• Друшляк краще мити відразу після використання, інакше у нього все залипне в дірочках і потім важко відмити.
• Мити посуд або відразу після їжі, або під час готування.
• Мийте відразу або замочуйте посуд з-під вівсянки, гречки, манки і т. д.
• Мити посуд содою замість гелів.
• Перед тим, як мити жирний посуд промокнути жир папером, так труби будуть засмічуватися менше.
• Після того, як щось посмажив, замочи сковорідку окропом, а то потім не відшкребеш.
• Простіше витратити по 1-2 хвилини, щоб помити за собою посуд після їжі, ніж збирати гору посуду і боятися до неї підступитися, сильно демотивує.

Раніше ми писали про прості та дієві поради щодо чищення пральної машинки від бруду, цвілі і запаху.

Читайте також:

• Як за 30 секунд Очистити решітку гриля: здорові лайфхаки
• Як прибрати неприємний запах з холодильника: побутовий лайфхак, який підірвав мережу
• 11 простих кухонних лайфхаків, які спростять вам життя

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред