Наближається сезон хурми і багато шанувальників цього вже не такого екзотичного, але смачного фрукта в передчутті. Мало хто знає, що поклавши плід в морозилку, можна відчути зовсім інший його смак.
Хурма не тільки смачна, але ще і корисна для нашого здоров'я. Якщо регулярно вживати плоди, то можна запобігти безліч захворювань.
Навіщо заморожують хурму?
Виявляється, що при низькій температурі руйнується танін, який присутній в хурмі, тому заморожена хурма повністю позбавляється від терпкості. Якщо в свіжих плодах було надто багато таніну, їх смак був неприємним і терпким, після заморозки ці недоліки повністю зникнуть. Більш того, таким способом можна зробити хурму більш солодкою.
Як правильно заморозити хурму?
- Спочатку потрібно помити плоди, потім повністю висушити їх.
- Кожну хурму оберніть декількома шарами харчової плівки і акуратно складіть в камеру морозилки.
- Можна нарізати фрукт шматочками, щоб згодом використовувати як заготовку для пирогів, каш і десертів.
- Застеліть дно контейнера харчовою плівкою, розкладіть нарізані часточки.
- Накрийте зверху кришкою або декількома шарами плівки.
У домашніх умовах зберегти свіжу хурму дуже проблематично, тому люди придумали масу варіантів заготовок з цієї ягоди. Зберігати хурму можна в трьох видах: свіжу, заморожену і сушену (або в'ялену).
Вам може бути цікаво:
- Як зробити обігрівач з свічки і керамічних горщиків: покрокова інструкція та відео
- Однією загадкою менше: для чого в коктейль ставлять 2 трубочки
- Перед відключенням світла люди кладуть свічку в морозику: навіщо вони так роблять
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
