Гречка - популярний продукт в Україні. У нашій країні в основному з цієї крупи готують каші, супи, запіканки, а ось в Японії - особливий погляд на їжу. Там з гречки роблять неймовірно смачний чай Soba Cha.
Поступово гречаним напоєм зацікавилися і в Європі, він зайняв своє місце в сучасному тренді здорового харчування. Дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram розповіла, чим цей чай корисний і як його приготувати.
Чай з гречки - користь
По-перше, цей чай натуральний - без добавок і домішок.
По-друге, він гасить гостре відчуття голоду, що важливо при різних дієтах для зниження ваги.
"Теплий, розслабляючий, з приємним м'яким смаком. У ньому багато корисних речовин і немає кофеїну " - написала експерт.
Як приготувати гречаний чай - японський рецепт
Для чаю потрібна звичайна гречана крупа. Потрібно взяти маленьку сковороду і висипати на неї стільки гречки, щоби вона в один шар покрила дно. Нагрівати сковороду на середньому вогні. Підсушити крупу впродовж 10 хвилин, час від часу перемішуючи.
"Гречка темніє, і зерна лопаються. Запах приємний, але такий інтенсивний, що включаю витяжку. В принципі, в обсмажуванні гречки немає нічого нового. Так обсмажують зерна для розсипчастої каші. Правда, для чаю це потрібно робити трохи довше", - розповіла Світлана Фус.
Коли процес підготовки гречки закінчено, потрібно висипати крупу в сито, щоби відсіяти дрібні шматочки лушпиння.
Далі засипати в чайне сито дві повні чайні ложки гречки і залити її окропом. Чашку накрити кришкою і настоювати впродовж п'яти хвилин.
Для смаку можна додати в гречаний чай шматочок лайма, цедру лимона або апельсина.
Як повідомляв Главред, раніше дієтолог Світлана Фус розповіла, з чим поєднувати гречку, щоб отримати від неї максимум користі.
Читайте також:
- Як правильно варити гречку - найпростіший і смачний рецепт
- Ця крупа здатна на багато що: розкрито нову унікальну користь гречки
- "Золота" гречка: ціни на крупи в Україні б'ють рекорди
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
